El XXVIII Panamericano de Bartenders llega por primera vez a Chile y marcará un antes y un después para la coctelería nacional y regional. Una semana de competencias, cultura y hospitalidad que reunirá a 26 países de América y delegaciones invitadas de Europa y Asia, con la presencia de campeones nacionales, ex campeones panamericanos, y la directiva global de la International Bartenders Association (IBA).
(8 al 13 de Septiembre)
¿Qué países ya están confirmados y qué importancia tiene recibir delegaciones de Europa y Asia?
América: EE.UU., México, Brasil, Cuba, Puerto Rico, República Dominicana, Panamá, Honduras, Colombia, Ecuador, Belice, Bolivia, Venezuela, Perú, Argentina, Uruguay y Chile.
Europa y Asia: Japón, Alemania, Suiza, Portugal, España, Islandia, Polonia y Serbia.
La presencia de tres continentes garantiza talento de élite y diversidad global, consolidando a Chile como un puente cultural en la mixología.
¿Qué tipo de locación abierta al público se está proyectando y qué experiencia vivirá la audiencia?
El campeonato tendrá espacios abiertos en La Serena, Vallenar, Ovalle y Santiago, con competencias y showrooms.
El gran cierre será el Safari Cocktail en Santiago, con barras como Artemisa, La Providencia, Siam Thai, Luna Bar, Club Siete, Conserbar y La Ronería. Allí, bartenders de Europa y Asia realizarán Guest Bartending, compartiendo barra con colegas chilenos y creando coctelería de fusión.
¿Qué características tienen las competencias de Mixología Clásica y Flair Bartending?
• Mixología Clásica: Técnica, precisión y creatividad en recetas tradicionales e innovadoras.
• Flair Bartending: Destreza escénica y técnica de barra, un show vibrante que une espectáculo y coctelería.
Cada competencia integra marcas oficiales obligatorias como Fever Tree, Giffard, Kuyper, Dilmah, 1883 Syrups y el pisco chileno, asegurando uniformidad y nivel internacional.
¿Qué figuras internacionales ya están confirmadas?
Habrá un récord histórico de 26 países participantes, con todos los campeones nacionales y varios ex campeones panamericanos que regresan a competir. Además, delegaciones de Europa y Asia aseguran la presencia de referentes globales.
¿Quiénes hacen posible este XXVIII Panamericano Chile 2025?
Este campeonato es mucho más que una competencia: es el resultado del trabajo conjunto de instituciones, marcas esenciales y organizaciones emblemáticas que respaldan la coctelería chilena y su proyección global:
• ProChile, impulsando la competitividad e internacionalización del pisco como experiencia premium.
• Pisco Chile, que agrupa a más del 95 % del área productiva y representa más de 20 empresas y más de 50 marcas de pisco nacionales y de exportación.
• Aquavitae, que promueve destilados de calidad mundial como Gin Citadelle, Ron Planteray, Cognac Ferrand, Brandy Cardenal Mendoza, entre otros.
• Pibamour, en alianza con Dilmah, Giffard y Jugos Orgánicos AFE, potenciando sabores globales con identidad local.
• Gines Chilenos, con el respaldo de Seiza y Gin Provincia, reconocidos internacionalmente.
• The Ice, proveedor de hielo cristalino de primera calidad para elevar la presentación de cada trago.
• DESA, con su portafolio escocés que incluye a Hendrick’s, Glenfiddich y Drambuie.
• CCU, presente con Cachantún y Red Bull, pilares fundamentales en hidratación y energía.
• Destilería R. Jelinek en Quillón, con sus mágicos licores donde destacan los de pera, ciruela y cherries.
• Barrio del Mar de La Serena, que aportará con experiencias culturales únicas en la ciudad sede.
• La agrupación de bares de Santiago que organiza el Safari Cocktail, ruta emblemática para el cierre del evento.
• La International Bartenders Association (IBA), con su directiva global presente y más de 67 países miembros.
• La Asociación Central de Bartenders de Chile (ACEBACH), pieza clave en la coordinación y representación local.
• Y, por supuesto, Bar Academy, la primera academia de bartenders de Chile desde 2002, clave en la formación y profesionalización del oficio.
Reglamento General:
Link: REGLAS PAN AMERICAN COCKTAIL CHAMPIONSHIP, CHILE 2025
Programa de la competencia preliminar:
Link: XXVIII PANAMERICANO DE BARTENDERS, CHILE 2025
Locaciones:
El XXVIII Panamericano de Bartenders Chile 2025 será mucho más que una competencia: será una celebración de identidad, hospitalidad y creatividad, donde Chile mostrará al mundo su cultura líquida y su capacidad de organizar un evento que marcará un antes y un después en la historia de la mixología continental.
